Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm All ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et couper les os

Cette pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi est un incontournable pour tout passionné de couteaux

et à 1 pouce de hauteur

Commencez à cuisiner avec confiance dès aujourd'hui

Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm All ouvrir le dos du poissonLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce