DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 fredagssmagning med en kerne af moden

med en kerne af moden sort frugt

der smelter på tungen

hvoraf en stor del af Pinot Noir-druerne stammer fra vinmarker i Montagne de Reims

dedikeret til husets grundlægger

DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 fredagssmagning med en kerne af modenPragteksemplar blandet af druer fra fire forskellige marker i Napa primrt Meteor Vineyard og True Dog Knoll Vineyard. Fra DuMOLs egen Roach estate i St. Helena har winemaker Andy Smith hentet lidt Petit Verdot, som er med til at give vinen sin fine balance. Vinen fik lov til at modne hele 20 mneder p franske egefade, hvor halvdelen var spritnye. Nsen melder opstemt om mrke kirsebr, blbr, cassis, kakao, blyant og sandeltr. Smagen er bde frisk og