Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L Rosévin Smagen er harmonisk

Smagen er harmonisk

Constantine Charrère så et potentiale i druen

især citron og lime

Barolo 'Castiglione' er en klassisk Barolo

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L Rosévin Smagen er harmoniskDruerne afstilkes hvorefter der flger en uges naturlig gring p skind i stltanke. Herefter stabiliseres vinen naturligt. Vinen klares ikke og filtreres ikke. Efter stabilisering modnes vinen i 6 mneder i rustfri stltanke og gennemgr derefter cirka 2 mneders flaskelagring. Smuk rubinrd farve med livlige violette nuancer. Duften er frisk og behagelig frugtagtig og let krydret. Smagen er skn med en flot struktur og er yderst velafbalanceret. Dolcetto er