2023 Spätburgunder Vineyard Ferment import_2022_07_04_164039 Charakter:Ein trockener Riesling mit feiner

Charakter:Ein trockener Riesling mit feiner Mineralität

wo der Wein vergärt

Der Aprikotfarbene aus roten Trauben

wollte sie ihren Teil beitragen

2023 Spätburgunder Vineyard Ferment import_2022_07_04_164039 Charakter:Ein trockener Riesling mit feinerMit unserem Vineyard Ferment Sptburgunder prsentieren wir ein echtes Herzensprojekt: Ein Wein, der nicht im Keller, sondern direkt im Weinberg vergoren wird. Inspiriert von Erfahrungen in Neuseeland fermentieren die Pinot Noir Trauben bei uns in offenen Maischebtten zwischen den Rebzeilen. So nehmen sie ihre Umgebung unmittelbar auf Boden, Luft, Licht und die wilden Hefen des Weinbergs. Das Ergebnis ist ein Sptburgunder, der die Lebendigkeit und