Les Ponts Blancs 2014 Verdejo Ils ont créé un domaine

Ils ont créé un domaine voisin de la rive (“ribiera”) de l'Hérault

le cépage ribolla gialla – ici complété par du chardonnay – est issu du lieu-dit Slatnik

avec une belle et fine acidité : un liquoreux de grande profondeur et de grande ampleur

Une cuvée de cépages typiquement catalans vinifiée en partie en cuve de pierre (“lagar“) et en partie en amphore avec 10 % de rafles

Les Ponts Blancs 2014 Verdejo Ils ont créé un domaineIssue de vignes situes 400 m d'altitude sur un terroir calcaire marneux qu'affectionne le cpage, en exposition Sud Est sous l'abbaye de Saint Vivant, une slection d'aligots identiques aux aligots qui font la cuve nomme Love and Pif mais ici vinifis diffremment, en macration (3 semaines), avant un levage en cuve. l'oppos d'un aligot conventionnel, un blanc orang qui se distingue par les effets d'une macration qui amplifie et met en avant le caractre