Côte de cochon Taille:700 g Elles sont préparées par le

Elles sont préparées par le boucher Arnaud Daval dans ses fumoirs du Val-d'Ajol avec le porc de l'éleveur Xavier Ménigoz

un steak-frites"

premières ou secondes

Description Fermeté et tendresse

Côte de cochon Taille:700 g Elles sont préparées par leDescription Le morceau de porc cuire comme une cte de buf : une belle cte de cochon de Haute Sane avec sa couenne et son beau lard de bardire que lon appelle aussi gras dur. Et ce gras, a nest que du bonheur ! Ce lard gras se trouve sur le dos du cochon. la diffrence de la poitrine, la bardire est seulement compose de couenne et de lard trs pais, trs blanc et bien gras. Du velours. Ici, nous vous proposons cette cte de cochon en 700g. Il suffit de la