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Merveilles aquatiques changement rendant chaque exemplaire du livreDans une approche originale et tonnante, la croise de lart et de la science, des biologistes et des historiens internationaux ont analys des oeuvres dart antiques, modernes et contemporaines pour tudier lvolution de la biodiversit aquatique, mais aussi limpact des activits humaines sur ces ressources. Fruit dune collaboration entre chercheurs, artistes contemporains, artisans pcheurs ou cuisiniers, cet ouvrage richement illustr est une invitation la