Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 Janudsalg men lad dig ikke narre

men lad dig ikke narre – denne vin har masser af attitude

klare favoritter

The grapes come from the estate’s oldest vines (50- to 105-years-old)

Medium-bodied with bright red and black fruits and a chewy backbone

Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 Janudsalg men lad dig ikke narreEn frisk og rar sag, som samtidigt er en fin intro til, hvad Ceritas formr for i Costalina finder du druer fra alle de marker, winemaker John Raytek selv er med til at dyrke i West Sonoma Coast nrmere bestemt Hellenthal, Elliot, Occidental og Porter Bass. Alle druer hndhstes og John Raytek vlger her at smide 15% af druerne i pressen uden at afstilke. Juicen fermenteres i 15 dage og s hedder det ellers 16 mneder p egefade, hvoraf 15% er nye. Smid