Val Champignat 2021, Champagne Extra Brut Barbera skabt med minimal intervention og

skabt med minimal intervention og kun et absolut minimum af svovl

plantet på småstenet terroir

Penicillin er en neoklassisk whisky med en balanceret sour-smag og et strejf af tørv

han drev sammen med sin far

Val Champignat 2021, Champagne Extra Brut Barbera skabt med minimal intervention og100 % Pinot Noir Val Champignat Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin En prcis og mineralsk Pinot Noir fra enkeltmarken Val Champignat i Celles sur Ource, Aube. Markens karakter og den omhyggelige biodynamiske dyrkning giver en Champagne med sjlden renhed, friskhed og finesse. I duften finder man citrusfrugter, grnne bler og mineralske toner, der minder om vde sten og et strejf af havsalt. En diskret floral note tilfjer elegance og dybde. Smagen er