Anathème - Domaine Mont de Marie Située au sud de l’appellation
$12.00
Description
Située au sud de l’appellation
Le vin repose ensuite sur lies fines sans bâtonnage
Grenache Noir et Cinsault profite d'une longue macération avec extraction douce
pour une lecture plus intense
Anathème - Domaine Mont de Marie Située au sud de l’appellationAnathme associe Aramon, Cinsault, Carignan et Grenache, issus de vignes de 25 plus de 100 ans sur un terroir argilo calcaire 115 m daltitude. Aprs 6 mois dlevage en cuves bton, sans collage ni filtration, et un soupon de soufre (7 mg l), ce rouge saffirme par ses armes de fruits rouges et ses lgres notes pices. Une philosophie nature et engage Au domaine, Thierry Forestier relance lAramon, cpage historique dlaiss, en respectant une culture biologique
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