2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr Selektionswein hvor vi udforsker tre af

hvor vi udforsker tre af Tysklands vigtigste Riesling‑regioner

der anvendes både nye og brugte fade

de 40–50 % stejle terrasser og den let syreholdige kieselgallenschiefer skaber Riesling med slankere linjer

Druerne er selektivt håndhøstede og koldmacereret i fire dage

2023 Neuenahr Balthasar Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr Selektionswein hvor vi udforsker tre afDe filigrane, mineralske Sptburgunderdruer, der vokser p skifer i Oberahr, forenes i denne vin med Sptburgunderdruer fra de kraftfulde jorde i Unterahr. Resultatet er en vin med en unik karakter, der afspejler det bedste fra begge verdener: Oberahrs elegance og finesse samt Unterahrs robusthed og dybde. Efter gring i stltank presses druerne nnsomt og vinen gennemgr malolaktisk gring og lagres yderligere 8 mneder i brugte barrique fade. Vinen er